【煮食札記。recipe】15分鐘KO。超簡單牛丼飯

今天下班時不知為何心血來潮想吃牛丼飯，但是又傲嬌地不願吃吉野家。靈光一閃，嘿~不如自己來做吧!


隨意搜尋了一下，揀選出一個最簡單的食譜再加以簡化XD(畢竟是快速料理嘛，簡單不難吃是最高守則)~配合冷凍庫翻出的一盒霜降牛火鍋片，再去超市買了一顆洋蔥便開工啦。


這次準備的食材有:

• 霜降牛火鍋片  一盒
• 洋蔥                  一顆
• 青蔥                  尾端一小小支
• 飯                      一碗

調味部分有:

• 水         兩量米杯 -->基本上應該是要用高湯，不過我懶XD
• 醬油     兩大匙-->如果有日式醬油最好，不過家裡只有龜甲萬就湊合著用吧
• 味醂     兩大匙
• 米酒     兩大匙-->應該加清酒更適合，不過一樣，家裡只有米酒哈哈

首先先將洋蔥豪邁地切成長條放入鍋中，再把水、醬油、味醂、米酒全部倒入，以中小火煮到滾。

接著放入肉片，繼續悶煮約莫10分鐘到洋蔥軟化。

然後就完。成。了!!! 盛盤加入青蔥點綴吧~((下次要撒點芝麻，至於柴魚和海苔因為個人不喜歡就pass掉惹))

口感比想像中好吃唷，只是下次應該再多個溫泉蛋和日式紅薑的。重點是超級快速，我看我去買洋蔥的時間都比煮的時間還來的久~